きのこが入った海老マヨ
ＪＡ中野市
作り方
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1
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エリンギは、1/2の長さに切り、縦3等分に切る。
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2
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キッチンペーパーなどで水気を拭いたむきエビに片栗粉を振って全体につける。
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3
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フライパンに油を熱し、②のエビを入れて1～2分カリっと焼く。
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4
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エリンギを加えて菜箸などで裏返して1～2分加熱する。
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5
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ボウルに◆たれを入れて絡めるように炒める。
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6
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器にレタスを添えて⑤を盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エリンギとエビをフライパンで焼いてタレと混ぜるだけ。簡単なのにやみつきになるおいしさです。
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ＪＡ中野市
