入れて待つだけ！ぶりの塩蒸し

Name: 入れて待つだけ！ぶりの塩蒸し
Yield: 1人分
Ingredients: ぶりの切り身 一切れ; ちんげんさい 一株; きのこ(今回はえのき) 両手1杯分くらい; 酒 大さじ1〜2くらい; 塩 小さじ2杯くらい

Description

手順も材料も、最小限！
覚えたくなくても覚えてしまう最強レシピ！
しかもヘルシー且つ栄養◎

一切れ

一株

両手1杯分くらい

酒

大さじ1〜2くらい

塩

小さじ2杯くらい

弱火でやらないと水分がすぐに蒸発してしまうので注意！
水は入れなくても、野菜の水分がでます。
私は薄味が好みなので、この分量ですが、薄いと感じる方はお好みで塩を足してください。
ゆずの皮をトッピングしても美味！

ぶりの照り焼きは美味しいけど、後片付けが面倒！
できれば油を使わず、なるべくシンプルに、素材の味を感じたい！という事で生まれたレシピです。
きのこが魚の出汁を吸って美味。野菜も食べられるので低カロリーかつ満足です！

レシピID : 7367264 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14