スウェーデンのジンジャーブレッド

薄力粉と強力粉を混ぜる。
★を混ぜる。

常温のバターを練る。

砂糖をバターに加えすり混ぜる（きび砂糖を使ったので茶色いです、砂糖の種類はなんでもいいです。）

黒みつを３に入れ混ぜる。

★を４に入れ混ぜる。

小麦粉を５に入れ、捏ねる。

2〜3mmの薄さに伸ばす。

型を抜く。（もろいのでフライ返しなどで取るとらく）

オーブンを190℃に予熱し、180℃に下げてから7〜10分焼く。