カリカリもっちり♪自然薯のビーフン揚げ

今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪

自然薯は皮をむき、いちょう切りにする。切った自然薯をポリ袋の中に入れ、めん棒などで叩いてつぶす。

焼ビーフンは袋の中で軽く砕き、深めの器（耐熱容器）に入れる。水（100㏄）を注いでラップをし、電子レンジで加熱する

加熱したビーフンに潰した自然薯・大葉を混ぜる。

フライパンで適量の油を熱する。スプーンで一口大に形を整え、両面を揚げ焼きにする。