いんげん大量消費の揚げ浸し
作り方
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1
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いんげんのスジを取ります
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2
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めんつゆ、生姜、水で漬け汁を作る
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3
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いんげんを素揚げにする
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4
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作っておいた漬け汁に漬け込む
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コツ・ポイント
素揚げしたいんげんは熱いうちに漬け汁に入れてください。
このレシピの生い立ち
子供達がお浸しでは食べないいんげんは揚げ浸しだと食べてくれるから
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いんげんのスジを取ります
めんつゆ、生姜、水で漬け汁を作る
いんげんを素揚げにする
作っておいた漬け汁に漬け込む