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市販の、サラダは軽く洗い水気を切ります。ミックスベジタブルは茹でておき水切りをします
じゃがいもは、皮を剥いたら一口大に切り水にさらし沸騰したお湯に入れ10分煮ます。竹串が通るようになったら水切りをします
鍋に、じゃがいもを入れて火にかけ鍋をゆすりながら粉吹き芋状態にします。水分を飛ばし火を止めて冷ましマッシュします
粗熱が、取れたらミックスベジタブルと塩コショウとマヨネーズを入れてまぜます。
ハムに、ミックスボテトをはさみフライパンで油はひかずに両面サッと焼いて、サラダの上にのせて完成です