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耐熱ボウルに豆腐(水切り不要)を入れ、泡立て器でなめらかになるよう潰し(A)を入れよく混ぜる。
ラップをせずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。加熱したら泡立て器でよく混ぜる。もう一度2分加熱しよく混ぜる。
バットなどの容器に移し粗熱を取る。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
容器から取り出し食べやすい大きさに切る。(B)を混ぜてまぶして出来上がり。