ココアとチョコのスイートポテト

Name: ココアとチョコのスイートポテト
Ingredients: さつま芋 150ｇ; 砂糖 30ｇ; 生クリーム 30ｇ; ココア 8ｇ; チョコレート＋生クリーム 30ｇ+30ｇ; バター 30ｇ; ピスタチオ（あれば） 適量

Description

美味しいマリアージュが出来ました。チョコとさつま芋はとっても相性が良いのです。新しいスイートポテトのお味をお試しください

ユミエド

材料

さつま芋

150ｇ

砂糖

30ｇ

生クリーム

30ｇ

ココア

8ｇ

チョコレート＋生クリーム

30ｇ+30ｇ

バター

30ｇ

ピスタチオ（あれば）

適量

作り方

1

さつま芋の皮をむき、一口大位に切り、レンジで600ｗ6～7分
2

熱いうちにつぶし、砂糖と生クリームを入れる。
ココアを入れる
3

刻んだチョコと生クリームをレンジで溶かし混ぜ、チョコクリームを作る
4

2⃣に3⃣を加えまぜ、どちらも熱いうちに混ぜ合わせる。最後にバターを入れ、艶が出るまで混ぜる。
5

形を作って、刻んだピスタチオをかけて、180度に予熱したオーブンで15分を目安に焼くいて完成です
6

美味しくできますように

コツ・ポイント

さつま芋とチョコクリームはどちらも熱い状態で混ぜ合わせる。バターも同じです。絞り袋で搾る場合も生地を熱いまま絞ってください。

このレシピの生い立ち

スイートポテトの新しい味を考えました。ココアだけでなくチョコクリームを入れると、味に深みとコクが出て美味しくなりました。いくらでも食べてしまいそうな病みつきな味です。美味しくできますように

レシピID : 7370603 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/18

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年8月8日

初れぽ

えんのきっちん☆

スイートポテトの新しい味！さつまいもの美味しく変身ですね。ナッツがなくてゴマで作りました

#チョコ入り #スイートポテト #マンネリ脱出

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