塩こうじ漬きゅうりのごままみれ

きゅうりから出た水分は、そのままにしておくと水っぽくなりそうなので、いつも捨てています。ピリ辛が好きな方は、唐辛子等入れてもいいのかも、です。

なんとなく、きゅうりと塩こうじが合いそうだなぁと思って作ってみました。食べた時、物足りなくて、ごまをたっぷりかけたら、ばっちりでした！