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Aを火にかけ一煮立ちさせる。(アルコールを飛ばす。)
玉ねぎを入れて、一煮立ち、弱火で柔らかくなるまで温める。
カツを入れて、温める。
卵1個を軽く溶いて回し入れる。みつばの茎をちらす。軽く混ぜて、一煮立ちさせて、弱火であたためて軽く固める。
卵もう一個軽く溶いて回しいれ,一煮立ちさせて,蓋をして火を消し2分程度まち余熱で火を通す。
盛り付けて、三つ葉やネギをちらす。好みで山椒や七味も。
白だしは塩分量 16.3g/100ccのものを使ってます。
ありがとうございますw
ありがとうございます♪ 我が家では余ったカツはいつもこれですw