お酒の締めにかつお出汁ラーメン♪
もにゃっこ
作り方
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1
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葱を小口切りに切り、鍋に麺を茹でるお湯を沸かす。
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2
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別の鍋で水300mlに顆粒かつおだし4g、中華あじ小さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1を混ぜてスープを煮る。
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3
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麺用のお湯が沸いたら、表示時間どおりに麺を茹でて湯切りする。
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4
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麺の茹で上がりに合わせてつゆを温め、湯切りした麺を器に入れて葱をのせ、スープをかけて、出来上がり♪お好みで胡椒をかけて。
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コツ・ポイント
特にないです！
顆粒かつおだしを使って簡単に。
顆粒かつおだしを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
夜中にラーメンが食べたくなったので、顆粒だしを駆使してあっさりながらも旨味のあるスープでラーメンをつくりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
もにゃっこ
