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長芋入り米粉蒸しパン

長芋入り米粉蒸しパンの画像

Description

長芋とコーンスターチを加えることで、油少なめ、砂糖なしでも冷めても美味しく食感のよい生地になりました。

材料 （4~5個分）

米粉
120ℊ
好みのミルクまたは水
大さじ6
長芋
皮をむきすりおろして30ℊ
アガベシロップ（蜂蜜やメープル）
30ℊ
コーンスターチ
小さじ1と1/2
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン汁（酢）
小さじ1
植物油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    別のボウルにそれ以外の材料を入れて混ぜ、1に加えて混ぜ、カップに入れる

  3. 3

    写真

    蒸し器で15~20分蒸す

コツ・ポイント

元レシピでは水大さじ4、豆乳大さじ2で作っています。

このレシピの生い立ち

半年前に作ったものです。
レシピID : 7371018 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月21日
初れぽ
写真
ももちょこすみれ
長芋消費に大きく作りました。じんわり美味しいです。
#ヘルシー
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( )
きゃろぽて
長芋入り米粉蒸しパン
by きゃろぽて