【弁当】青絲っぽい炒め物とごま油ポテト
arton
作り方
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1
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豚ばら肉を１cmはばにカットして、塩・こしょう・片栗粉をまぶす
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2
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湯がいた小松菜と薄くスライスした筍を用意する。
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3
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※の調味料を全て混ぜておく
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4
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油をひいたフライパンで１．を炒める
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5
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豚肉に火が通ったら２．を加えて更に炒める。
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6
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３.を加えて炒める。
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7
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皮を剥いたじゃが芋を縦方向に１/６にカットする。
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8
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水気を拭いて、油をひいたふらい麺麭で焼く（サラダ油：ごま油＝１：１の割合）
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9
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あげあがったら、塩を振る。
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10
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白菜とかにかまの煮浸しを隙間につめる（あまりもの）
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コツ・ポイント
ごま油でフライドポテトを作ると、おかずっぽさが増します。
このレシピの生い立ち
家庭の調味料で作れるんです炒め物と、あわせたごま油香るフライドポテト
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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