赤かぶの甘酢漬け~イタリアン風~の画像

Description

かぶの甘酢漬けをイタリアン風味にアレンジ!いつもの甘酢漬けがワンランクアップ

材料

中一個
小さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
パセリ(みじん切り)
適量
ニンニク(薄くスライス)
ひとかけ

作り方

  1. 1

    かぶをいちょう切りにする

  2. 2

    塩をふって全体に回し、しばしまつ

  3. 3

    水気が出てきたら一度水洗いしてよく絞る

  4. 4

    3に砂糖、酢、オリーブオイル、パセリ、ニンニクを加えてよく和える

  5. 5

    1~2時間置いて馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

水分はしっかり絞って酢が薄まらないようにするといいです。ニンニクもできるだけ薄くスライスしてください

このレシピの生い立ち

いっぱいかぶをもらったので、あきないようにアレンジしました!
レシピID : 7371604 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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。。ひ〜ちん。。
和風がちゃんとイタリアンになりますね!ニンニクの香りが美味しい!パセリは乾燥パセリで代用しました!またつくりまーす!