大根と白菜のポン酢漬けの画像

Description

大根や白菜を使った簡単なポン酢漬け。あっさりした味でご飯が進みます。

材料

100 g
50 g
調味料A
ポン酢
大さじ3
調味料(お好みで)
ニンニク
少々
しょうが
少々
ごま油
小さじ1/2
唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    大根を1センチ幅の拍子切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    白菜も適当な大きさに切る。

  3. 3

    保存袋に①、②、Aを入れる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で一晩置いたら、完成。

コツ・ポイント

ポン酢と野菜だけでも美味しいですが、唐辛子やニンニク、ごま油を加えると、キムチに近い味になります。

このレシピの生い立ち

天然醸造のポン酢を購入したので、鍋以外にも使おうと思い。
レシピID : 7371822 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

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