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☆粉末おだしで、お野菜もりもり焼うどん☆

☆粉末おだしで、お野菜もりもり焼うどん☆の画像

Description

素材をそのまま粉砕したまるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸)を使って焼うどん☆素材とお野菜のうまみたっぷりです♡

材料 （3〜4人分）

ゆでうどん
3玉
人参
1本
キャベツ
5枚
玉ねぎ
1個
もやし
1袋
しめじ
1パック
豚肉(ちくわ、かまぼこ、魚肉ソーセージ、ソーセージなどに変更しても美味しいです♪)
150g
油
大さじ1
胡椒
適量
塩
ひとつまみ
刻み海苔
お好きなだけ
■ A
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
水
大さじ3
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎは千切りに、キャベツはざく切り、しめじは石づきを切り落としてほぐします。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1で準備した人参、玉ねぎと豚肉を炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら、キャベツ、もやし、しめじを入れて炒め、塩胡椒をし、さらに炒めます。

  4. 4

    ゆでうどんを入れ、Aを全て入れ、ゆでうどんをほぐすように炒めていきます。

  5. 5

    全体にAが混ざり、うどんがほぐれ、水分が飛んだら完成です(о´∀`о)！

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)を全体にふりかけ、上から刻み海苔をかけて召し上がれ〜(*´ω`*)

コツ・ポイント

まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）で栄養たっぷり！調味料と仕上げにと、二度使いすることで風味も旨味もたっぷりです♪
お野菜は冷蔵庫にあるものなんでも使ってください！
お肉ではなく、ソーセージやちくわでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）のレシピコンテストに考案しました。
長男が大のうどん好きで、お腹いっぱいになるだけではなく、栄養もしっかり摂ってほしいと思って作りました(*´-`)
レシピID : 7372049 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

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☆粉末おだしで、お野菜もりもり焼うどん☆
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