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大根の皮でキンピラ風・・・エコレシピ

大根の皮でキンピラ風・・・エコレシピの画像

Description

大根の皮だって食べられるんです。
箸休めの一品にいかがですか？

材料

だいこんの皮
１０ｃｍくらいに切った大根分
ピーマン
３個
サラダ油
少々
コンソメ（顆粒）
小さじ２くらい

作り方

  1. 1

    大根の皮は、細く切ります。ピーマンも細切りします。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、大根の皮を炒め油が回ったらピーマンも入れて炒めます。

  3. 3

    ピーマンの色が良くなったら、コンソメを入れて、味を調えたら出来上がりです♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根を使った料理の後、皮も使って何かできないかと・・・
邪道ですが、炒めてキンピラ風にしてみました。
レシピID : 737219 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年3月30日
写真
ちばと
人参の皮もエコ友で参入。歯応えあってとってもいい味出てます♪

うれしいコメントありがとうございます。人参も喜んでますよ～

2010年3月25日
写真
モコブーママ
エコでトッテモ美味しい洋風キンピラ美味しいね！有り難う♡

とってもきれいにありがとう♪　洋風で食べ易いですよね～

2009年7月20日
写真
ayureo
皮必ず使いまする♡コンソメ初かも～いつもと一味違って美味しく頂き

目先が変わると美味しく食べられますよね!!れぽありがとう♪

2009年3月6日
初れぽ
写真
ルリナ
いつも捨ててた大根の皮★こんなに美味しいなんてびっくりだよ✿

ちょっと意外だったかしら♪いつもありがとね～♪

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( )
ぽんぽん堂
大根の皮でキンピラ風・・・エコレシピ
by ぽんぽん堂