いちごがたっぷり!ストロベリーティラミス
作り方
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「タカナシ特選北海道純生クリーム35」と、
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2
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「タカナシ北海道マスカルポーネ」を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
いちごはヘタを取り、3個は縦4等分にスライスし、残りは縦半分に切ります。
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4
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生クリームと砂糖を合わせ、氷水に当てながら泡だて器でホイップします。
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5
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泡だて器を持ち上げてクリームが細い線状に落ちる様になったら、マスカルポーネ、いちごジャムを加えなめらかになるまで混ぜます
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7
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⑥に⑤を流し入れ表面を平らにし、2時間程冷蔵庫で冷やします。
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8
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縦半分に切ったいちごを⑦にのせ、粉糖とミントを飾ります。
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コツ・ポイント
『タカナシ 北海道マスカルポーネ』
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用し、やさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。
組織がなめらかでコシがあるため、他の素材とあわせやすく、様々な用途にお使いいただけます。
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用し、やさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。
組織がなめらかでコシがあるため、他の素材とあわせやすく、様々な用途にお使いいただけます。
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆