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１次発酵のみ♪お豆腐入り！もっちりパン

１次発酵のみ♪お豆腐入り！もっちりパンの画像

Description

2014.2.13話題入り♪バターを使わず豆腐がたっぷりなのでダイエット中の方も安心♡お好みの具材をサンドしても美味♪

材料 （10個分）

絹とうふ
300ｇ
薄力粉
200ｇ
強力粉
300ｇ
ドライイースト
大さじ1
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
牛乳（水でも可）
120ＣＣ

作り方

  1. 1

    写真

    HBに材料の分量をセットする。豆腐は軽く水切りしたらざくっり崩して加える。
    捏ね：15分
    一次発酵：40分

  2. 2

    写真

    １の生地を10等分に丸めたら乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。
    生地がくっつく時は小麦粉を手につける。

  3. 3

    写真

    ２の生地に粉を少量つけた箸で中心に切れない程度に押す。

  4. 4

    写真

    ３を天板に並べたら200℃に温めたオーブンで15～20分焼いたら完成♪
    ※2次発酵の必要はありません。

コツ・ポイント

牛乳やお水も冷たいままでＯＫです♪
オーブンによって焼き時間が違ってきますので表面に焦げ目がつくのを焼き時間の目安にしてください。

このレシピの生い立ち

絹豆腐を特売で沢山にゲットしたのでパンを作ってみましたぁ。これが、主人に好評でリクエストもらっちゃいましたぁ♡
レシピID : 737290 公開日 : 09/02/17 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2018年4月29日
写真
yuri827
半量で。ヘルシーでいいですね！

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えてうれしい♡

2015年5月16日
写真
丸はる
もっちりしてて美味しかったです(^^)ヘルシーで嬉しい♪

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激^^

2014年10月2日
写真
★ナオミ★
モッチモチでとっても美味しかったです(≧∇≦)♥

れぽ、ありがとう♪もっちり食感だよね❤綺麗で美味しそう^^

2014年6月4日
写真
りゅぱる
もちもちしていて、冷めてもふわふわで美味しかったです。最高❗️

れぽ、ありがとう♪モッチリ食感だよね❤綺麗ですごい美味しそう

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