絶品!れんこんステーキの画像

Description

志麻さんレシピ!

材料

100g〜好きなだけ
オリーブオイル
大さじ2〜3
ドライタイム
適量
(ドライローズマリー)
適量
ブラックペッパー
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんはきれいに洗って丸ごとアルミホイルに包む

  2. 2

    写真

    200℃に予熱したオーブンで1時間焼く

  3. 3

    写真

    取り出したら2〜2.5センチの厚切りにする

  4. 4

    写真

    ベーコンを拍子木切りにする

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを引いたフライパンにれんこんを並べる

  6. 6

    写真

    隙間にベーコンを置き、タイム、ローズマリーを加え、れんこんに焼き目が付くまで両面しっかり焼く

  7. 7

    写真

    器に盛りつけ、フライパンに残ったオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふる

  8. 8

    写真

    追記★チーズ乗せても美味しかったです♪

コツ・ポイント

生のタイムがなかったのでドライタイムとローズマリーを使いましたがオリジナルは生タイムだけでした。
塩味はベーコンだけなのでベーコンとれんこんを一緒にいただくととても美味しいです。

このレシピの生い立ち

沸騰ワードで、志麻さんが作っていたれんこんステーキがとっても美味しそうだったので再現してみました!が、詳しい分量は公開されていなかったので適当です。
レシピID : 7373039 公開日 : 22/11/21 更新日 : 22/11/23

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