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メレンゲなし！簡単ガトーショコラ

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Description

家族みんなに好評！

材料 （6個分）

チョコレート (板チョコでも可)
100g
バター
50g
生クリーム
50cc
卵
2個
砂糖 (グラニュー糖でも可)
60g
薄力粉
30g
純ココア
5g
粉砂糖(なくても可)
適量
 
 

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルか耐熱皿に割ったチョコとバターを入れてレンジで1分加熱する。
    軽く溶けたら泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    別の容器に卵、砂糖を入れて泡立て器で
    少し白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。

  3. 3

    1のボウルに2と生クリームを入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    3にふるいにかけながら薄力粉とココアを少しずつ入れてヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し入れて170度に予熱した
    オーブンで30分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して生の生地が付かなければ完成。
    少し冷まして粉砂糖をかけると◎！
    冷蔵庫で冷やすと美味しさ up ☆

コツ・ポイント

焼きたては膨らみますが冷めると少ししぼみます。
爆発しないよう25分頃1度覗いて見てください。

このレシピの生い立ち

子供の誕生日に作り始め試行錯誤してできました。
アーモンドを入れたり、板チョコを入れたりしても
食感が楽しめます
レシピID : 7373338 公開日 : 22/11/21 更新日 : 22/11/28

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いとをかし。
メレンゲなし！簡単ガトーショコラ
by いとをかし。