松茸ごはん

Name: 松茸ごはん
Yield: 2合分
Ingredients: 米 2合; 松茸 好きなだけ(今回は、小ぶり6本); ●白だし 大さじ2; ●酒 大さじ1と1/2; ●醤油 大さじ1/2; ●塩 小さじ1/2; 〈トッピング〉; 三つ葉 適量

Description

味付けは、白だし使用で、だし要らず！
この時期美味しい、松茸！
見つけたら、是非欲しい一品です。〈冬レシピ〉

gonta＊

材料（2合分）

米

2合

松茸

好きなだけ(今回は、小ぶり6本)

●白だし

大さじ2

●酒

大さじ1と1/2

●醤油

大さじ1/2

●塩

小さじ1/2

■ 〈トッピング〉

三つ葉

適量

作り方

1

米を洗い、30分置く。
2

松茸の石づきの部分の土を落とし、土を洗い流し、スライスする。
3

米に●を入れる。
4

2合分の水を入れる。
5

松茸をのせる。
6

通常通り、炊飯する。
7

召し上がる際に、三つ葉を添えてください。

コツ・ポイント

意外と松茸に土がついているので、念入りに確認してください。
松茸を洗う際は、サッと洗い、その後水気をよく拭いてくださいね。

このレシピの生い立ち

八百屋さんで、松茸を見つけたので、作ってみました。
夫婦2人暮らしなので、2合と作りやすい分量です。

レシピID : 7373668 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22

このレシピの作者

gonta＊

料理は科学！計量は正確に(笑)
誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。
SNSとブログに、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。
相棒はEOS R！
趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現！
きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)

https://www.instagram.com/gonta3939

※只今、機能性ディスペプシアと格闘中(汗)