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超簡単！私のタマネギスープ

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Description

さっぱりしたタマネギスープを作りました、大量消費にもなるし、ヘルシーです♪

材料 （約3人分）

玉ねぎ
1.5玉
ニンニク
1片
オリーブ油
大さじ1
水
600cc〜650cc
コンソメ（固形）
1個
お酢
大さじ1〜1.5
塩
小さじ1/2
輪切り唐辛子
お好みで少々

作り方

  1. 1

    タマネギを半分にして薄くスライスする。

  2. 2

    600Wのレンジで半量ずつ約３分半チンする。

  3. 3

    小鍋にオリーブ油、みじん切りしたニンニクを入れ、香りを出すように温める。

  4. 4

    香りが出てきたらチンしたタマネギをドバッと入れて、木べらで数分炒める。少し茶色になるまで。時短炒め（笑）

  5. 5

    水を入れて沸騰させ、そこにコンソメを入れて約５分以上中弱火で煮る。

  6. 6

    お酢を加えて塩を入れて味を整える。
    お好みで唐辛子少々入れても。お酢はお好みで調整してください。最初は1杯で味見してね。

  7. 7

    あとはお好みで弱火で少し温める。食感も楽しむならこの時点で出来上がり！

コツ・ポイント

普通は計らずにパパッと作るので、コンソメを半量増やしてもたぶん大丈夫です。濃い目が好きな人は増やしてください。お酢も加減して自分好みにしてみてください！

このレシピの生い立ち

旦那がたまに作るタマネギスープが美味しくて教えて！と言っても教えてくれません（笑）。だから自分流に作っちゃえ！となり、案外美味しい^_^と評判良いのでタマネギを買うと作るようになりました。旦那のとは違う〜笑。
レシピID : 7374118 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22

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超簡単！私のタマネギスープ
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