しいたけとさつまいもの甘辛炒め
Description
旬の食材を使った甘辛炒めをご紹介します。甘辛味が食欲をアップ！お弁当の隙間にも使える一品なので作り置きしておくのも◎！
古賀圭美
材料
（4人分）
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、さつまいもを炒める。
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2
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しいたけを加えて炒める。
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3
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Aを加えて全体に絡めながら炒め合わせる。
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コツ・ポイント
●しいたけは石突きを除けば、軸の部分も一緒にいただけます。
●さつまいもが細い場合は、半月切りではなく輪切りでも良いです。
●さつまいもはしっかりと火が入るまで炒めるようにします。
●汁気がなくなるまでしっかりと炒めると味が染み込んで◎！
●さつまいもが細い場合は、半月切りではなく輪切りでも良いです。
●さつまいもはしっかりと火が入るまで炒めるようにします。
●汁気がなくなるまでしっかりと炒めると味が染み込んで◎！
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけが手に入ったのでこのレシピを考えました。
しいたけの香りとさつまいもの甘味で箸が止まりません（笑）
しいたけの香りとさつまいもの甘味で箸が止まりません（笑）
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古賀圭美
