煮込みハンバーグ ゴーヤ入りの画像

Description

野菜がたくさん入ったハンバーグです。スパイスを入れてボジョレーに合うように味付けしました。

材料

1本
1/2個
少量
大さじ1
1個
焼き肉タレ
適量
1/2カップほど
お好み焼きソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
オールスパイス
お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎは粗いみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに食パンと牛乳を入れ浸しておく。そこに豚ミンチ、ゴーヤ、玉ねぎ、卵、塩コショウ、焼き肉のタレを入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    しっかりと混ぜていく。お好みでスパイスをここで入れてください。成形してサラダ油を入れたフライパンに入れて焼いていく。

  4. 4

    両面が色よく焦げ目がついたら、お水を入れて、お好み焼きソース、ケチャップ、砂糖、醤油を入れて煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ハンバーグはしっかりと粘りが出るまで捏ねてください。

このレシピの生い立ち

煮込みハンバーグを冷凍庫の残りのゴーヤを使って、少しスパイシーに作ってみました。
レシピID : 7374689 公開日 : 22/11/23 更新日 : 22/11/23

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