ブロッコリーと胡瓜人参の青じそマヨサラダ
Description
ブロッコリーをかみしめると、マヨの味の後からじゅわっと広がる青じその香り。たまりません！
チーズが入ればお子様ウケ◎
チーズが入ればお子様ウケ◎
SUNMOONMOM
作り方
-
-
1
-
冷凍ブロッコリーを、袋に書いてある指示を目安にしながら食べられる状態に解凍する。（茹でる、電子レンジにかけるなど）
-
-
-
2
-
ブロッコリーの水気を良く切る。
※キッチンペーパーを使うと良いと思います。
-
-
-
3
-
きゅうりは小口切り。
スライサーで薄くしても良し、包丁で好みの厚さにしても良し。
-
-
-
4
-
人参は千切り。
スライサーでも包丁でも。
※なるべく小さい方が、このサラダには馴染みます。
-
-
-
5
-
すべての野菜を１つのボウルに入れる。
-
-
-
6
-
青じそドレッシングをかけ、混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
-
-
-
7
-
なんとなく馴染んだ頃に、マヨネーズを混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
チーズを入れて
出来上がり♪
-
-
-
9
-
チーズなしでも美味しかったです(*^^*)
-
コツ・ポイント
青じそドレッシングを混ぜ合わせてから、マヨネーズを和えることかな…。
きゅうりや人参も、軽く湯通ししても美味しいです。お好みで！
きゅうりや人参も、軽く湯通ししても美味しいです。お好みで！
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出る「ブロッコリーの青じそマヨサラダ」を簡単に再現しました。青じそドレッシングだけだと苦手な子どもたちも、ほんのり香る青じそはクセになるみたいです(笑)チーズも大事です！(汗)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SUNMOONMOM
