シナモンロール

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースで生地を作る。(ドライイーストは入れる所が別)

シナモンシュガーとアイシングを、それぞれのボウルに材料を入れて混ぜておく。

生地が出来たら、強力粉を打ち粉にして綺麗に丸める。濡れ布巾をかぶせ10分ねかせてから、大きく長方形に伸ばす。

手前からきつめにくるくると巻いていき、生地の端をきっちりとじる。
とじ目を下にして生地を12分割にする。

平皿にオーブンシートを敷き6つずつ並べる。オーブンは余熱なし40度設定で40分2次発酵。(給水タンクに水を入れる)

2倍くらいの大きさになる。
平皿を取り出し、180度に予熱する。