大豆とナッツのフロランタン
Description
大豆の香ばしさと生地のサクッと感が合わさったフロランタンです
智兎瀬
材料
（12個分）
ソフト煎り大豆
40g
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★生地
75g
バター(無塩)
40g
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★カラメルナッツ
バター(無塩)
20g
三温糖
20g
大さじ1と1/3
蜂蜜
大さじ1
作り方
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1
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ビニール袋に、常温に戻したバターとホットケーキミックスを加え混ぜます
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2
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生地をビニール袋のまま5mmに伸ばします
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3
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冷蔵庫で30分程休ませ、170℃のオーブンで10分焼きます
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4
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煎り大豆とナッツを砕きます
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5
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カラメルナッツの材料をフライパンに入れ火にかけます
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6
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バターが溶け全体が混ざったら、煎り大豆とナッツを加え、焦げないように混ぜながらそのまま火にかけます
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7
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全体がトロッとしてきたら火から下ろし、生地の上に均等に載せ180℃のオーブンで15分程焼きます
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8
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完全に冷える前にカットします
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コツ・ポイント
焦がしてしまうと苦味に変わってしまうので焦がさないように火にかけること♪
このレシピの生い立ち
フロランタンが食べたいな♪
スライスアーモンドの代わりに煎り大豆で作ったらまた違った美味しさのスイーツに出会えるかも！？
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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智兎瀬
