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秋鮭で、石狩鍋風♪北海道味噌石狩鍋

秋鮭で、石狩鍋風♪北海道味噌石狩鍋の画像

Description

秋鮭で、石狩鍋風！味噌汁？鍋？色々野菜を好きに入れ豪華味噌汁♡はたまた鍋の〆にラーメン入れてバター入れて！味噌ラーメン？

材料

長ネギ
1本
白菜
4分の1
椎茸
大4
大根
4分の1
エノキ
ひと袋
豆腐
ワンパック
生北海道秋鮭
大2切れ
酒、みりん、醤油
大1、5
水
お玉3杯
味噌※合わせ味噌
大2〜3
※分量外酒
小1

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは横斜めにザクギリ、白菜も、よく洗いザク切り、椎茸食べやすく半分にきる。大根くし切り

  2. 2

    写真

    エノキ、豆腐も食べやすく切る。生秋鮭を、大2切れ3等分に切り、骨をとり、酒をふっておく。

  3. 3

    写真

    鍋に野菜を入れ、鮭も入れる。最後に豆腐を崩れないように入れる

  4. 4

    写真

    カップまたは、お玉3杯程度の水を入れ、調味料を、入れ煮込む、

  5. 5

    写真

    全体に火が通るまで煮込んだら、味噌投入更に5分程煮込み完成

コツ・ポイント

味噌汁でもいける風に味噌味を薄めにしてます！

このレシピの生い立ち

秋鮭を味噌汁にしようか鍋にしようかどっちにしようか混合したレシピ！
レシピID : 7377984 公開日 : 22/11/27 更新日 : 22/11/27

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秋鮭で、石狩鍋風♪北海道味噌石狩鍋
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