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♡やさしいお酢ｄｅとり大根のさっぱり煮♡

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Description

圧力鍋を使って短時間に柔らかく…
お酢を入れていつもの煮物をさっぱり仕上げてみました♪

材料 （２人分）

とりもも肉
１枚
大根
1/2本
生姜
１片
お酢(ミツカン・やさしいお酢)
大さじ３
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は一口大の乱切り･鶏肉も一口大に切って酒･醤油(分量外)で下味を付けておきます。

  2. 2

    圧力鍋に①と調味料を入れて圧力調理(低圧)します。
    圧が完全に抜けたら蓋を開け、弱火で煮詰めたら出来上がりです♪

  3. 3

    写真

    今回使ったお酢はコチラ☆
    ツンとした酸味が無いので違和感なく馴染んでくれます♡

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

低圧で調理しましたが、ご家庭の圧力鍋に合わせて圧･時間調整してください。
圧力鍋が無い場合は普通のお鍋でコトコト煮込んで下さい。
１度冷ました方が味が良く染みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち

ミツカンの“やさしいお酢”のモニター当選したので、早速使ってみました♪
レシピID : 737801 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年12月30日
写真
bluemoonjp
簡単で美味でした。九州人の私は少しみりんを足しました。ご馳走様。

＋みりんもコク出て美味しそうですね♡素敵なつくれぽ感謝です♪

2014年10月22日
写真
ゆずりママ
大根もお肉もとろとろで味が染みていてとても美味しかったです♪

お酢効果でトロトロになりますよね♪素敵なれぽありがとう～!!

2011年10月25日
写真
kumikelly
お酢の甘みで、野菜の甘みが引き立つ！美味しく頂きました。

大根に味染みてて美味しそう～♡素敵なつくれぽに感謝です♪

2011年6月22日
写真
☆Kayorina☆
にんじん入れてみました。圧力鍋はなかったけど美味しくできました！

人参入ると彩り良くていいですね☆美味しそうなれぽありがとう♡

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mie♡
♡やさしいお酢ｄｅとり大根のさっぱり煮♡
by mie♡