砂肝とブロッコリーとキノコのアヒージョ風

砂肝は5mm程度にスライスして塩を振って5分ほど放置。

ブロッコリーは一口サイズにして電600Wで3分。

マッシュルームはスライスでもそのままでも。ニンニクは厚めにスライス。

ニンニクの香りが立ってきたら、砂肝を加える。

砂肝の色が変わってきたら、鷹の爪とブロッコリーを加え、ブロッコリーに火が通ったらマッシュルームを加える。

全体が揚げ焼きのような状態になっているはず。