生姜焼き味　ねぎの肉巻き

Name: 生姜焼き味 ねぎの肉巻き
Yield: 2人分
Ingredients: 白ねぎ 2本(300g); 豚肩ロース薄切り 200g; ★しょうゆ 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★すりおろし生姜 10g; ごま油 小さじ2

Description

巻く　焼く　美味しい

砺波市

材料（2人分）

白ねぎ

2本(300g)

豚肩ロース薄切り

200g

★しょうゆ

大さじ1

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

★すりおろし生姜

10g

ごま油

小さじ2

作り方

1

★は混ぜ合わせておく。
2

白ねぎは、太さの半分くらいまで3mm間隔で斜めに切り込みを入れる。裏側も同様に切り込みを入れる。
3

②のねぎに豚肉を巻く。
4

フライパンを強火で熱し、巻き終わりから先に焼き、巻き終わりが焼けたら、転がすように焼く。
5

焼き色が付いたら①を入れて、弱火で蓋をして5分ほど焼く。
6

ねぎに熱が入ったら、蓋をはずして煮詰める。

コツ・ポイント

【砺波市産野菜】白ねぎ
【食器】越中三助焼（となみブランド）

このレシピの生い立ち

農家さんに聞いたレシピ、作りました。

レシピID : 7378749 公開日 : 22/12/02 更新日 : 22/12/02

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
となベジプロジェクト　
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