カレー風味のすいとん！❨(@≧↺≦@)❩

薄力粉、少量の塩、卵を良く混ぜて水分は少なくして捏ねて約2時間寝かせます。

鍋に湯を沸かし鰹ダシ、醤油、砂糖を入れて沸かしたらキャベツ、人参、長ネギ、溶き卵を投入して煮ます。

②に少量のカレールーを入れて溶かしたら団子を千切って薄く潰して投入し、弱火で20分煮たら器に盛り付け完成です。