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肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐

肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐の画像

Description

濃いレシピが　
多いので　
少し薄味の　
うち好みの味付けを忘れないようにメモ　　

材料

生姜
1片
ニンニク
1片
ネギ
お好み
■ 　水溶き片栗粉
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
油
適量
ひき肉
100g
豆腐
1.5丁〜2丁
■ 　調味料
水
150cc
味噌
お大さじ1より少なめ
酒
大さじ2より少なめ
醤油
大さじ1より少なめ
砂糖
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1/2〜好み

作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクみじん切り　　
    ネギ好きなだけ切る
    水溶き片栗粉用意（水大1、　
    片栗粉大2分の1）

  2. 2

    フライパンに、油をひき　
    ニンニク、生姜、ネギ炒め
    ひき肉入れて　
    炒める

  3. 3

    調味料を入れる　
    豆腐を入れる　
    ぐつぐつさせる　
    ここで、味が薄そうなら　
    鶏ガラ少し足す

  4. 4

    火を止め　
    水溶き片栗粉を入れる　
    火をつけ　
    ぐつぐつ　
    2から3分　

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘と旦那が好きすぎて、　
普通の量じゃ足りなくて　
取り合いするので　
量おーめの
レシピメモ。　
レシピID : 7379031 公開日 : 22/11/28 更新日 : 23/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月27日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです。ごちそう様でした。
#簡単
2022年12月15日
初れぽ
写真
麻羽香
辛いのが好きなので豆板醤を足しました。豆腐をたくさん使うので安い値段でたくさんできてよかったです。
#ご飯がすすむ
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( )
ロンろん太郎
肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐
by ロンろん太郎