美味しい減塩シンプルラーメン塩2.48g
クック5ST63B☆
作り方
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1
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塩分1.2gの西山(生)ラーメンを指定の時間ゆでる。おろししょうがを25gと、にんにくみじん切り作る。
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2
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水450mlに、ヤマサ昆布つゆ、かつおだし、おろししょうがとにんにくを入れ沸騰させる。ゆで卵を1個作っておく。
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3
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ゆであがったラーメンを器に入れ、そこに②のつゆを入れ、軽くかき混ぜる。
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4
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③にネギとハム、ゆで卵を入れて、胡椒を好きなだけふりかける。美味しいシンプルラーメンの出来上がり！
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コツ・ポイント
ハムの代わりにメンマ、チャーシューを加えても美味しいですが、塩分が増えます。海苔などをトッピングにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
外で食べるラーメンの塩分が多いので、いつも自分で凝ったラーメンを作っていたのですが、簡単に美味しいラーメンが食べたくて最近はシンプルラーメンを作って食べています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
