すっぱくない!にんじん×梨ドレッシング

すっぱくない!にんじん×梨ドレッシングの画像

Description

すっぱいのが苦手な方にオススメ☆
インド料理屋さんの、あの謎の甘〜いドレッシングを参考にしました。
色んな果物で挑戦中!

材料 (4人分)

1/2個
★サラダ油
100g
★すりごま
8g
★ケチャップ
50g
★クミンパウダー
小さじ1/4杯〜適量
★はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを皮ごとすりおろす。

  2. 2

    写真

    すりおろした状態。

  3. 3

    写真

    梨の皮をむき、芯を取りすりおろす。

  4. 4

    ★を入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    なめらか食感にしたい場合は、細かく刻んだにんじん・梨と、★の調味料を一緒にミキサーにかける。
    画像はミキサーした状態。

  6. 6

    柿バージョン→ID7379555
     (トロッと濃厚な甘さ)

  7. 7

    りんごバージョン→ID7379598
     (甘さとちょっぴり酸味あり)

コツ・ポイント

非加熱&保存料不使用なので、消費はお早めに。
塩分控えめにしたいので、ケチャップだけの塩分で作っています。
物足りない方は塩を追加して下さい。
(^^)

このレシピの生い立ち

すっぱい食べ物が苦手で、フルーツさえ食べられない…。
日に日に在庫が増えていく我が家のフルーツ達を、どうにか大量消費出来ないか考え、ドレッシングにしてみました。
\(^∀^)ノ♪*·☆.・♪
レシピID : 7379335 公開日 : 22/11/29 更新日 : 22/11/29

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