トマトと豆乳のスープ
marキッチン
作り方
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1
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米粉に豆乳を少しずつ加えて良く溶いておく
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2
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鍋に●の材料を全て入れて火にかける
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3
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沸騰したら火を弱め①の米粉豆乳を少しずつ加える
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4
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混ぜながら温める。
とろみがついたら塩とコショウで味を調え火を止める
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5
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器に入れパセリを散らす
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コツ・ポイント
牛乳やアーモンドミルク、お好きなミルクで作ってみてください。
生クリームを加えてもコクが増して美味しいです。
小麦粉で作る場合はバターで小麦粉を炒めてから水分を加えてください。
生クリームを加えてもコクが増して美味しいです。
小麦粉で作る場合はバターで小麦粉を炒めてから水分を加えてください。
このレシピの生い立ち
母が小麦粉と牛乳で作るスープを、米粉と豆乳で簡単ヘルシーにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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