黒ごまきなことおからスコーン
☆luna0507☆
作り方
-
-
1
-
バターを1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
-
-
-
2
-
卵、牛乳は混ぜておく。
-
-
-
3
-
ボウルに1、塩、バターを入れてバターを切るように粉と混ぜて、パン粉状になってきたら、砂糖、おからをいれて混ぜる。
-
-
-
4
-
そこに、2を大さじ1分だけ残して入れて混ぜまとめてラップで包み冷蔵庫で休ませる。
-
-
-
5
-
うち粉をふった台に4の生地を乗せて2.5cmほどの厚さに伸ばして、直径4cmほどにカットする(or丸型で抜く)。
-
-
-
6
-
表面に、卵と牛乳の残りをぬり、180°のオーブンで15-18分焼く。
-
コツ・ポイント
生のおからを使う。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのをベースにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
