秋の味覚きのこクリームスープパスタ

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Description

キノコ香るホカホカのクリームスープパスタをローカロリーな低脂肪牛乳で作ります!!ぜひお試しください。

材料

キノコしめじ、エリンギ、舞茸
各ひと握り
ニンニク
3かけ
オリーブオイル使用油
大1
半分
バター
大1
水溶き片栗粉水粉同量
大1~2
80g
パセリ
適量
コンソメ
大2弱
塩コショウ
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    キノコは、適当に切り洗っておきます。ウインナーは深めに切込みを両面入れます。

  2. 2

    薄切りニンニクを冷えた油から熱します。香りが出出来たら玉ねぎくし切りとウインナーを炒めます。

  3. 3

    ほぼいたまったら、キノコを入れ塩コショウ+低脂肪牛乳+コンソメを入れ煮立てます。最後にバターを入れとかします

  4. 4

    味見して黒胡椒を適量調整してください。水溶き片栗粉でとろみをつけます(お好みで調整してください)

  5. 5

    チンしたパスタを皿にもり上からクリームスープをかけウインナーも盛り付けます。パセリをふり出来上がりです

コツ・ポイント

キノコならなんでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

キノコを美味しく食べたくて作りました。
レシピID : 7380454 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

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