オムレツ【白菜＊椎茸＊豚ひき肉】

白菜の葉は粗めのみじん切り
芯は細かいみじん切り

椎茸は粗めのみじん切り

フライパンに
油を入れ
ひき肉の色が変わるまで炒めて
色が変わったら
白菜と椎茸も入れ炒める

白菜を炒めると
かなりの水分が出ます

塩胡椒で味付け

卵を溶ぎ牛乳を入れ混ぜて
フライパンに
バターを入れ
卵を流し入れ
中央を素早く箸で
かき混ぜながら
卵焼きを作る

卵焼きの半分の面積に
炒めたひき肉、白菜、椎茸を
乗せて

片面の卵焼きを炒めた具の上に被せて
オムレツに成形する

完成✨✨

お好みでケチャップを
かけてお召し上がりください。