かつおの竜田揚げ
横浜の暇人
作り方
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1
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お刺身用のかつおを食べやすい大きさに切ります
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2
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それをジップロックに入れて調味料を全部加えて少し揉み込みます
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3
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そしたら冷蔵庫で30分くらい漬けときます
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4
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時間がたったらつけ汁をしっかり切りながら片栗粉をしっかりつけます
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5
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あとはいい感じに揚げてお皿に盛って完成です
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コツ・ポイント
食べやすい大きさに切って漬けて揚げるだけです
このレシピの生い立ち
生で食べるのが怖いときにしっかりおつまみになる竜田揚げが食べたくて
横浜の暇人
