さけのポテト焼き＠高梁川流域学校給食
倉敷市学校給食
作り方
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1
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オーブンを200℃で予熱する。
（蒸し焼きモードがあれば設定）
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2
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さけに塩、こしょうをふる。
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3
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ボウルに乾燥マッシュポテトを入れ、お湯を注ぎながらかき混ぜる。
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4
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３．に豆乳、塩、こしょうを入れてさらに混ぜる。
※乾燥マッシュポテトはじゃがいも1個で代用可能！
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5
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２．のさけを天板に並べる。
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6
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４．のマッシュポテトをしぼり袋に入れ、５．のさけにしぼりながらのせる。さらに上からチーズをふりかける。
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7
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200℃で15～20分焼く。
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8
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焼けたら上にパセリをちらしてできあがり♪
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コツ・ポイント
さけにもともと塩味が付いているものを使用する場合は、下味はこしょうのみを使ってください。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子どもにもみんなと一緒に食べる喜びを伝えたいと考え、クリスマスバイキング用に特定原材料７品目不使用のレシピを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
倉敷市学校給食
