HIFUMIチャイ
作り方
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1
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①1人用のティーポットに、紅茶茶葉とHIFUMIを入れ、沸騰したお湯を140cc注ぎ3分待ち、カップに注ぐ。
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2
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②牛乳はレンジで温め泡立てて、①のカップにしずかに注ぎ入れる。上にシナモンシュガーを振る。
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コツ・ポイント
牛乳は泡立てるだけで甘さが感じられます。面倒なときは、牛乳をそのまま注ぎ入れます。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲んでいる時に、HIFUMIの唐辛子やミカンの皮が、チャイに合うと思いました。
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/
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