キャロット豆乳マフィンの画像

Description

人参と豆乳と米粉を使って、特定原材料不使用・マクロビ仕立てのマフィンを作ってみました。

材料 (マフィン型10個くらい)

100g
100g
きび砂糖
50g
米油
30cc
好みでトッピング

作り方

  1. 1

    写真

    自家栽培の人参

  2. 2

    人参はすりおろします。

  3. 3

    トッピング以外の材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    マフィン型に入れてオーブンで焼きます。170℃15分

  5. 5

    焼き時間はお使いの機械に合わせて調節してください。

コツ・ポイント

豆乳の分量は人参の水分に合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

自家栽培の人参はどうしても形の悪いものが混ざってしまいます。そこですりおろしてヘルシーなマフィンをつくってみました。
レシピID : 7382000 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

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