W柚子♪鶏肉の柚子胡椒&ゆずポン酢炒め

◯を合わせ、柚子の皮は適量千切りにしておきます。

鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油を入れず、鶏を皮側から焼く。
皮をこんがり焼き、皮側で火を5分ほど入れて、七分ほど火を通します。

蓋を取り、皮側を下にし、中強火で１分ほど炒め絡める、
汁気が1/3くらいになったら皿に移す。

器に盛り付け、柚子の皮をふりかけて出来上がり。