作り置きトッピングで時短つけ麺
Description
サッポロ一番をいつもと一風変わったつけ麺にアレンジ♪旨辛タレが食欲をそそる時短ラーメンです◎
サッポロ一番INAC
材料
（1人分）
サッポロ一番 みそラーメン 旨辛
1袋
やみつきたまご、自家製メンマ、青菜のオイスターナムル
各1人分
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【やみつきたまご】（4人分）
4～6個
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【A】
約1/2本分（50g）
しょうゆ、水
各大さじ3
砂糖、ごま、ごま油
各大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
鷹の爪（小口切り）
1本分
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【自家製メンマ】（4人分）
たけのこ水煮
150g
ごま油
小さじ1
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【B】
みりん、しょうゆ、酒
各大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープのもと
小さじ1/2
150ml
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【青菜のオイスターナムル】（4人分）
1束（200g）
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【C】
ごま油
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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【やみつきたまご】を作る。保存容器または保存袋に【A】を全て入れて混ぜ合わせ、ゆで卵を漬け込む。
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3
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【自家製メンマ】を作る。たけのこを薄切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
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4
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<3>に【B】を加え、水分が飛ぶまでさらに炒める。
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5
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【青菜のオイスターナムル】を作る。小松菜を5cm長さに切って、耐熱容器に入れてラップをかける。
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6
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<5>を電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を切る。【C】を加えて和える。
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7
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【つけ麺】を作る。鍋に水500mlを入れて沸騰させ、麺を3分ゆでて水気を切る。<2>、<4>、<6>とともに器に盛る。
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8
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添付の粉末スープ、添付の旨辛タレを熱湯200mlで溶いて器に入れて添え、<7>をつけながら食べる。
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コツ・ポイント
やみつきたまご、自家製メンマ、青菜のオイスターナムルはどれも冷蔵庫で3日程度保存可能です。やみつきたまご以外の2品は冷凍で1か月程度保存することも可能です。野菜や卵をのせれば栄養バランスもよくなります。ぜひ作り置きを活用してみてください。
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの水野選手も大満足のレシピ！作り置きトッピングで時間のない忙しいときでも簡単に作れます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サッポロ一番INAC
