ポン酢で作る.焼売★甘酢あんかけ
OKAN食堂
作り方
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1
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甘酢タレを作る。ポン酢大さじ5＋ケチャップ大さじ1（ポン酢5:ケチャップ1）
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2
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焼売は何でも良いです。レンチンして食べれる状態の物を、フライパンで両面焼きしてカリカリに。一旦取り出す。
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3
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お好みの野菜を（今回は玉ねぎ、しめじ、パプリカ）フライパンで炒める。
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4
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❸に、❶とマーマレード大さじ1＋砂糖大さじ1〜2（お好みの甘さに調整してくださいね^ ^）を入れ、グツグツしてきたら…
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5
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水溶き片栗粉（水50cc＋片栗粉大さじ1）でとろみを付け、❷の焼売を戻して絡めたら完成
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コツ・ポイント
焼売は、お好みのものを。カリカリに表面を焼く方が美味しいです。
お野菜、玉ねぎ、白ネギ、ニンジン、きのこ類、ピーマン、茄子、蓮根などなど、冷蔵庫にあるもので。
絡めなくても、上にかけるタイプでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
酢豚が好きなのですが…冷蔵庫にあった焼売と手軽な材料で作ってみたら美味しかったので。
焼売が無ければ片栗粉をまぶして焼いたカリカリ豚肉でも美味しいです。
ボリュームアップなので、家計に優しい一品ですよ^ ^
冷めても美味しいのでお弁当にも！
焼売が無ければ片栗粉をまぶして焼いたカリカリ豚肉でも美味しいです。
ボリュームアップなので、家計に優しい一品ですよ^ ^
冷めても美味しいのでお弁当にも！
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