いちごカスタードパイ

冷凍パイシートを常温に戻す。また、オーブンを200℃で予熱しておく。

耐熱ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。さらに、薄力粉をふるいながら加えてさらに混ぜ合わせる。

500Wの電子レンジで2分温める。一度取り出して、軽く混ぜたら、再度500Wの電子レンジで2分温める。

冷凍パイシートを麺棒で軽く伸ばし、フォークで刺したら8等分にする。

もう1枚も②と同じようにしたら、真ん中をくり抜く。

⑤の生地に卵黄を塗り、⑥を重ねて再度卵黄を塗る。200℃のオーブンで10分ほど焼く。膨らんで焼き目が付いたら取り出す。