珉珉のせみ餃子＋基本に近いタレ
Aranjuez5
作り方
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1
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お好みプレートの両面にEXVオリーブオイルを少し塗り、せみ餃子を配置。
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2
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お好みプレートを適宜反転させる。
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3
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両面に焼き色が付いてくれば、焼き色が薄い方を下にして、水を加え、そのまましばらくおく。
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4
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焼け具合を見て、反転させる。
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5
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両面に焼き色がしっかり付けば、洋皿に移し、タレを加えて、完成。
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コツ・ポイント
付属のタレとにんにくオイルでは、ぼく的には少し足りないので、野菜ぽんずも加えた。大さじ半分程度で良いかも知れない。
このレシピの生い立ち
毎回色々と工夫している、珉珉のせみ餃子用の特製タレ。今回は付属しているものをベースに、野菜ぽんずと花椒八味を加えてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
