野菜白玉のカラフルフルーツポンチ
作り方
-
-
1
-
小玉スイカを下から2/3くらいの位置で切り、底も転がらないように少しカット。中をスプーンでくり抜きます。
-
-
-
2
-
くり抜いたスイカは、クッキー型で抜いたり、一口サイズにカットします。他のフルーツも同じ様に準備します。
-
-
-
3
-
【お団子】を作ります。小さいボウルに白玉粉と野菜パウダー1袋を入れ、水を少しずつ足しながらこねっていきます。
-
-
-
4
-
耳たぶくらいの柔らかさになったらひとまとめにします。
-
-
-
5
-
一口サイズに丸めます。
-
-
-
6
-
【茹でる用】のお湯を沸かします。
-
-
-
7
-
形を整えながらお湯の中に入れていきます。鍋の底にくっつくので網でそっと混ぜます。
-
-
-
8
-
お団子が自然と浮き上がってきたら、網で掬って水に移します。
-
-
-
9
-
水気を切ってスイカの器にフルーツと一緒に盛り付けます。
-
-
-
10
-
最後に、溢れない様にサイダーをそっと注いで完成。
-
コツ・ポイント
初めの中身をくり抜く際は、器になるので、底は貫通しない様に注意
このレシピの生い立ち
だれでも簡単に作れて、
野菜パウダーが入った白玉で野菜嫌いでも食べられること
考案者:Ryukun様
野菜パウダーが入った白玉で野菜嫌いでも食べられること
考案者:Ryukun様